Guia de início: Profitec GO

Parabéns pela sua nova Profitec GO! Este guia irá levá-lo através de cada passo para colocar a sua máquina em funcionamento rapidamente!

Passo 1: Desembalagem e Inspeção

1. Retire a Máquina:
• Retire cuidadosamente Profitec GO da caixa e coloque-a sobre uma superfície estável e nivelada.
• Verifique se todos os acessórios estão incluídos.
2. Verifique se há Danos:
• Inspecione a máquina para quaisquer danos de transporte. Sobre se encontrar algum dano, entre em contato conosco imediatamente.
3. Guarde a Embalagem:
• Guarde toda a embalagem, pois será necessária para eventuais devoluções e reparações.

Imagem geral da máquina e seus acessórios

Passo 2: Verificação da Qualidade da Água & encher com água

1. Teste a qualidade da água:
• Antes de encher a máquina com água, teste sua dureza. A água deve ser macia, cerca de 50 ppm.

• ATENÇÃO! É importante que você não use água da torneira com alta dureza. Isso forma depósitos de calcário na máquina e pode causar danos internos que prejudicam o funcionamento!

2. Encher o Reservatório de Água:
• Remova o reservatório de água da parte traseira da máquina.
• Lave o reservatório de água e encha-o com água filtrada fresca até o nível máximo indicado.
• Coloque o reservatório de volta corretamente na máquina.

A imagem mostra a localização do reservatório de água

Escolha da filtragem de água para a sua máquina de café expresso

Existem diferentes tipos de sistemas de filtragem. O mais importante é que os minerais nocivos, como o cálcio, sejam filtrados antes de chegarem à máquina de café expresso. O tipo mais comum é que o filtro substitui o cálcio na água por magnésio, o que também faz com que o café tenha um sabor melhor. Aqui está um guia rápido para diferentes opções que você pode usar:

• Filtro de água interno no tanque de água dura cerca de 2-3 meses
• BWT sistema de filtragem de água.

Passo 3: Ligue Sua Máquina

1. Conecte e Ligue:
• Verifique se a válvula de vapor está fechada e se a máquina está desligada.
• Conecte a máquina diretamente a uma tomada elétrica e ligue a máquina.
2. Encha a Caldeira:
• Sobre a máquina mostra "FIL", pressione o botão de shot e deixe a água fluir pelo grupo por pelo menos 35 segundos.
• Encha a caldeira da máquina pressionando o botão de shot (o botão superior). Você pode precisar encher o reservatório de água durante ou logo após este processo.
• Após cerca de 35 segundos, você pode desligar o botão de shot. O display deve mudar de “FIL” para “UP” (modo de aquecimento).
3. Aquecimento:
• Deixe a máquina atingir a temperatura de trabalho por 10-15 minutos (ou até que o manômetro atinja 1,0-1,25 bar).

A imagem mostra o botão de shot

A imagem mostra a etapa de enchimento da caldeira

Passo 4: Comece a Preparar

1. Prepare a Máquina:
• Coloque o porta-filtro na máquina para que ele aqueça antes da preparação.
2. Moer Seu Café:
• Utilize café moído na hora para obter os melhores resultados. Procure uma moagem fina.
• Sobre você não tem um moinho de café para espresso. Veja nosso guia Sobre para escolher um moinho de café.
3. Preparar o porta-filtro:
• Preencha o porta-filtro com a quantidade correta de café e pressione bem. Coloque o porta-filtro no grupo e trave-o no lugar. Recomendamos 18-20g de café para um duplo espresso.
4. Preparar:
• Coloque sua xícara sob o porta-filtro. Pressione o botão de shot para iniciar a extração e mire em um tempo de extração de cerca de 25-30 segundos.
• A recomendação é usar uma balança e um cronômetro para este momento.

Passo 5: Espumar Leite

1. Espumar Leite:
• Limpe o bico abrindo rapidamente a válvula de vapor.
• Mergulhe o bico em uma jarra com leite frio. Abra a válvula de vapor e texturize o leite até obter uma espuma cremosa.
• Limpe o bico imediatamente após o uso com um pano de microfibra.

Dicas de Manutenção

1. Limpeza Diária:
• Passe água pelo grupo antes e depois de cada shot. Limpe o bico e o porta-filtro.
2. Limpeza Semanal:
• Faça uma limpeza reversa na máquina com água e um filtro cego. Use uma solução de limpeza para garantir que todos os componentes internos permaneçam livres de óleos de café e resíduos.

Ao seguir estes passos, você poderá desfrutar do seu perfeito espresso com o seu novo Profitec GO!