Como escolher uma máquina de café expresso para a casa
Jan 24, 2023
Se você quer aprender mais sobre café, provavelmente está pensando em comprar uma máquina de café expresso para sua casa. Mas pode ser confuso porque existem tantas opções e variam muito de preço. Aqui você encontrará todas as informações necessárias para tomar uma decisão informada sobre a compra de uma máquina de café expresso para uso doméstico, incluindo nossas dicas sobre os melhores modelos disponíveis.
O que caracteriza uma máquina de café expresso de qualidade para uso doméstico?
Aqui estão os recursos mais importantes a serem considerados ao comprar uma máquina de café expresso para uso doméstico, dada a ampla gama de recursos.
Tamanho do porta-filtro
O tamanho do porta-filtro é um fator importante a ser considerado. O tamanho padrão de 58 mm facilita muito a obtenção de acessórios como dispensadores e tampers e a atualização do porta-filtro com um sem fundo ou mesmo com cabo de madeira e sua cesta.
Máquinas de café expresso de dupla caldeira
Você não precisa esperar que a máquina de café expresso alcance quando você prepara café expresso e espuma de leite ao mesmo tempo se escolher uma máquina de café expresso com banho-maria. As máquinas de caldeira única usam o vaporizador e a cabeça de grupo na mesma caldeira; portanto, se você estiver fervendo leite, precisará esperar até que a máquina recupere a pressão antes de preparar o café expresso. Em uma máquina de caldeira dupla, no entanto, tanto o vaporizador quanto a cabeça do grupo têm suas próprias caldeiras e operam separadamente, melhorando o fluxo de trabalho e garantindo bebidas mais confiáveis. A única desvantagem é que as máquinas de caldeira dupla costumam ser mais caras.
Possibilidade de conexão direta
Teria sido mais fácil nunca ter que encher a máquina de café expresso com água? Então uma máquina de café expresso com a opção de ligar diretamente à água é a escolha óbvia para si! A maioria das máquinas possui um tanque de água, mas nem todas podem ser conectadas a uma linha de água. Isso é especialmente útil se você deseja receber convidados com frequência ou beber muito café expresso. Lembre-se de que você pode querer contratar alguém para instalá-lo para você, se não tiver um mínimo de experiência em encanamento.
PID e controle de temperatura digital
Máquinas de café expresso com PID (controladores proporcionais, integrais, derivativos) e controle de temperatura digital mantêm a água a uma temperatura constante, em vez de deixá-la flutuar acima e abaixo de uma determinada temperatura. A temperatura ideal da água está entre 90 e 96 graus, mas é muito melhor se você tiver flexibilidade para alterá-la de acordo com seu gosto e os cafés específicos que você usa.
Orçamento e outras coisas a considerar ao comprar uma máquina de café expresso para uso doméstico
Quando se trata de equipamento de café expresso, o preço realmente importa. Além disso, pode ser difícil escolher um modelo dada a grande faixa de preço, de algumas centenas a milhares de coroas. O preço de equipamentos extras, como moedores, compactadores, jarros, caixas de detonação, ferramentas de espalhamento, etc., é algo que você deve considerar. Estes são acessórios necessários para desfrutar de um café expresso de qualidade, portanto, certifique-se de que seu orçamento permita.
Tempo
O tempo e o esforço que você está disposto a colocar em cada bebida devem ser levados em consideração ao decidir qual máquina funcionaria melhor para você. Depois de preparar uma dose de café expresso e espumar o leite, as máquinas de caldeira única precisam de algum tempo de recuperação para voltar à pressão de preparo. Portanto, considere os modelos de caldeira dupla se o tempo for um problema.
Manutenção
Em comparação com as cafeteiras, as máquinas de café expresso exigem significativamente mais manutenção e limpeza. Para tirar o máximo proveito do seu sistema, você precisa realizar algumas tarefas como descalcificação, retrolavagem e limpeza. Mas não é um grande problema quando você sabe como fazer e realmente não é difícil.
Máquinas de café expresso: semiautomáticas vs. automático
Na maioria das vezes, você encontrará equipamentos automáticos e semiautomáticos. Você ainda tem que moer seu café, apertar o disco com um tamper e encher manualmente o porta-filtro.
Máquinas de café expresso semiautomáticas
O tipo mais comum de máquina é uma máquina semiautomática, que exige que você encha o porta-filtro no cabeçote do grupo, pressione um botão para iniciar o preparo do expresso e, em seguida, pressione o mesmo botão novamente para pará-lo quando quiser. determinado peso ou volume. A maioria dos cervejeiros caseiros procurará uma máquina semiautomática. Então é flexível e simples.
Equipamento automático
Com uma máquina automática programável, você pode encher o porta-filtro, apertar um botão para iniciar a infusão e ela irá parar automaticamente a infusão com o peso ou volume que você inseriu. Para as necessidades domésticas da maioria das pessoas, uma máquina automática pode ser redundante, pois realmente não oferece nenhum benefício se você estiver apenas preparando café para si mesmo.
Máquinas de cápsulas
Uma máquina de cápsulas elimina a necessidade de moagem, compactação e outras etapas. Semelhante a um Keurig, tudo o que você precisa fazer para usar uma máquina de cápsulas é inserir a cápsula e pressionar um botão para dispensar sua bebida. Um volume predeterminado de água pressurizada é então bombeado através da cápsula para o seu copo. Embora algumas dessas máquinas venham com cápsulas recarregáveis para que você possa usar seu próprio café, você abre mão de muito controle sobre a qualidade do café expresso ao usar essas máquinas.
Prós e contras de um moedor embutido
Recomendamos procurar moedores embutidos com moedores de cerâmica ou aço inoxidável e uma variedade de opções de moagem e calibração. As pessoas que procuram uma solução completa geralmente escolhem o Sage Barista Touch, que é uma opção muito popular.
Além disso, você provavelmente estará olhando para equipamentos altamente automatizados que podem preparar um expresso e também moer o café ao mesmo tempo. Semelhante às máquinas de cápsulas, essas máquinas de café expresso oferecem menos controle sobre a qualidade do café, mas ainda oferecem o benefício do café moído na hora.
As três melhores máquinas de café expresso baratas para a casa
Estilo Clássico
Uma máquina de café expresso manual perfeita para quem deseja obter um café expresso de qualidade todas as manhãs.
Sage Barista Express
A máquina de café expresso mais popular para uso doméstico com um moedor embutido.
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Sage Barista Touch
A máquina de café expresso de nível básico mais popular com um moedor embutido, mas com recursos extras de conveniência com uma caldeira mais potente.
As 3 melhores máquinas de café expresso para a casa
Ascaso Aço Dual PID Preto
Se a aparência desempenha um papel importante em sua compra, o Ascaso Steel Dual PID é para você. Eles têm todas as funções que você precisa e são construídos com qualidade.
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Rocket R Cinquantotto
Se você gosta de design italiano clássico, o Rocket R Cinquantotto com banho-maria com controle de temperatura PID com painel de toque é para você. Tem todas as características que você precisa com qualidade de construção extremamente boa, feito à mão em Milão, Itália. Esta máquina de café expresso é realmente um modelo que você não vai se arrepender!
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Rocket Appartamento
Ouvi dizer que você precisa de uma máquina de café expresso compacta, estilosa e eficiente? Então o Rocket Appartamento é perfeito para você. Uma máquina com detalhes de design únicos e mais compacta que as outras é uma máquina de café expresso que vai caber perfeitamente na sua cozinha!
