Rocket Espresso RE Doppia Máquina de café expresso comercial
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Rocket Espresso RE Doppia é um pacote acessível para uma cafeteria que busca uma máquina de café expresso com grande capacidade de caldeira, cabeçote constantemente saturado e com termoestabilidade. A máquina de café expresso possui rápido tempo de recuperação para a cafeteira, controle de temperatura PID e rápido tempo de recuperação para o vaporizador com sensor de pressão eletrônico integrado. RE Doppia possui botões programáveis baseados no volume e não no tempo para maior precisão, um stick de vapor isolado para evitar queimaduras e função automática de "Backflush". Rocket RE Doppia é uma máquina de café expresso acessível e eficiente, destinada a cafés que produzem quantidades médias a altas.
Recursos e desempenho
Banho-maria: RE Doppia possui uma caldeira separada para infusão e vapor para obter uma infusão estável e uniforme e ser capaz de fornecer potência máxima para o vapor.
Cabeça de infusão saturada: Ao circular a água através da cabeça de infusão do RE Doppia, proporciona uma temperatura ainda mais estável durante a infusão.
Controle de temperatura PID: Através do PID você pode configurar cada caldeira no grau exato.
Programação automática de tiro: Os dois botões programáveis por cabeça de infusão, baseados no volume versus tempo, fornecem sempre uma infusão precisa.
Especificações
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Número de grupos |
2 |
3 |
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Tipo |
Banho-maria |
Banho-maria |
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Direção |
Automático |
Automático |
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Chaleira de fermentação |
4 litros |
6,3 litros |
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Vaporizador |
9 litros |
12 litros |
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Efeito |
5000W |
5800 W |
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Largura |
848 milímetros |
1060 milímetros |
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Profundidade |
603 milímetros |
603 milímetros |
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Altura |
500 milímetros |
500 milímetros |
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Revestimento externo de material |
Aço inoxidável AISI 304 |
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Fogão de materiais |
Aço inoxidável AISI 316L |
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Controle de temperatura |
Sensor PID/Pressão |
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Altura máxima do copo |
85 milímetros |
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Temporizador de tiro |
Sim |
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Saída para água quente |
Sim |
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Função vapor |
Sim |
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