La Nuova Era Altea Hybrid Máquina de café expresso comercial de 3 grupos

O grupo La Nuova Altea Hybrid 3 é uma máquina de café expresso que possui duas cabeças de grupo automáticas, bem como um grupo tradicional controlado por alavanca manual localizado no meio. Ao puxar manualmente a alavanca para baixo, você tem controle total sobre a preparação do café expresso. Ao ser capaz de controlar a pré-infusão, a pressão e o tempo de preparo, você tem a oportunidade de produzir bebidas de café expresso fantásticas que as máquinas de café expresso automáticas comuns não conseguem produzir. Ao mesmo tempo, as máquinas de café expresso automáticas têm a vantagem de poder parar a preparação no momento certo através dos seus botões de volume programáveis, o que as máquinas manuais não conseguem. Com a Altea Hybrid você tem o melhor dos dois mundos, ao poder preparar manualmente com a alavanca clássica e ter acesso a dois cabeçotes automáticos. O Altea Hybrid é internamente idêntico ao Altea Vintage, exceto que o Hybrid integrou um tradicional grupo de fermentação controlado por alavanca. O Altea tem um impressionante design italiano com características tradicionais que se destaca da multidão com sua atraente alavanca grande que permite um barista para ter controle total sobre a fermentação. A máquina de café expresso é adequada para todos os tipos de negócios comerciais, como padarias, cafés e restaurantes.

Mais Informações

La Nuova Era Altea Hybrid O grupo 3 tem um design clássico italiano e é adequado para cafés e restaurantes. Com um design simples e elegante e enorme capacidade de preparo, a Altea Hybrid pode preparar xícara após xícara. São duas varas de vapor com isolamento térmico e saída de água quente para chá e americano. Para facilitar a vida do barista, o Altea Hybrid possui botões de volume programáveis que garantem sempre o mesmo espresso quantidade de cada vez. Também existe um modo manual Sobre o barista quer ter controle total sobre a preparação. Cada cabeça de infusão pode ser programada individualmente. A estabilidade da temperatura é um dos parâmetros mais importantes para que um café e restaurante garanta sempre ao cliente a mesma qualidade do café. Portanto, tenha La Nuova Era Altea Hybrid Grupos de preparação E61 que são bem pensados e fornecem uma temperatura estável durante a preparação repetidas vezes. O Altea Hybrid tem uma distância estendida entre a bandeja de derramamento e a cabeça de infusão para acomodar copos de café com leite maiores ou mais altos e também vem com uma bandeja de derramamento extra removível para reduzir a distância. A Altea Hybrid é a escolha perfeita para cafés, padarias e restaurantes que querem se destacar da multidão com uma máquina de café expresso com características tradicionais. 

Sobre máquinas de café expresso tradicionais com controle de alavanca

As primeiras máquinas de café expresso tradicionais controladas por alavanca surgiram em 1947. A vantagem das máquinas de café expresso controladas por alavanca é que nenhuma bomba ou componentes eletrônicos são necessários, mas a pressão é construída mecanicamente puxando a alavanca para baixo para atingir a espessura de construção de 9 bar. Ao puxar sucessivamente a alavanca para baixo, você tem controle total sobre o processo de fermentação. Como nenhuma bomba ou componente eletrônico é necessário, as máquinas de café expresso tradicionais com alavanca manual são muito silenciosas. As máquinas de café expresso manuais também não necessitam de limpeza “Backflush” ao final da sessão, pois apenas as máquinas de café expresso automáticas possuem válvula de três vias. Outra vantagem do manual é que ele se destaca da multidão por sua bela alavanca longa.

Especificações