espresso é uma das formas mais populares de café em todo o mundo. É uma forma de café poderosa e concentrada que oferece uma experiência de sabor rica e completa. Mas dando certo espresso-a distribuição é um processo complexo que requer a tecnologia e o conhecimento adequados.

O que é espresso-distribuição e por que é importante?

espresso-distribuição é o processo no qual o café moído é distribuído uniformemente dentro do porta-filtro para que o preparo seja o mais uniforme possível. É importante porque afeta o sabor e a qualidade do expresso acabado. um prato espresso-a distribuição fornece sempre uma infusão uniforme e igual, enquanto uma má distribuição pode levar a um sabor desigual e ruim.

Os fatores mais importantes para um direito espresso-distribuição

Existem três fatores importantes que influenciam espresso-a distribuição: a qualidade do moedor de café, o tamanho dos discos de moagem e, finalmente, como você distribui o café moído no cesto do filtro.

A qualidade do malte de café e o tamanho dos discos de moagem

A qualidade e o tamanho dos discos de moagem desempenham um grande papel. Na verdade, quanto maiores os discos de moagem, melhor será o café moído. Quando falamos sobre a qualidade do café moído, é a uniformidade de cada partícula de café moído e, quanto mais uniforme, melhores resultados você obterá. Portanto, a qualidade do moedor determinará a qualidade da moagem uniforme do café. Um café moído de forma desigual resultará em um gosto fraco e ruim. De sabor amargo a doses de café expresso azedo.

Como distribuir seu café

Depois de moer o café, a maioria das pessoas costuma usar as mãos para garantir que o café não derrame antes de compactar (apertar) o disco de café. Alguns agitam o porta-filtro e alguns batem o porta-filtro na bancada. Existem diferentes maneiras, mas o que vimos funciona melhor é usar uma ferramenta de distribuição que sempre fornecerá a mesma distribuição. O objetivo da palavra "suave" é precisamente que, se você apertar, bater, usar a mão, nunca mais poderá fazer a mesma coisa na próxima vez que preparar. Portanto, uma ferramenta de distribuição é uma ferramenta importante para obter um melhor resultado.

Como conseguir um direito espresso-distribuição

Para conseguir um direito espresso-distribuição requer uma combinação correta dos três fatores acima. Aqui estão alguns passos que podem ajudar a alcançar um ótimo espresso-distribuição:

1. Escolha os grãos de café certos – Escolha grãos de café frescos e de alta qualidade para obter o melhor sabor e qualidade. Isso lhe dará um café moído melhor.
2. Use um bom moedor de café – Aqui está um guia de como escolher um bom moedor de café.
3. Use uma ferramenta de distribuição - Aqui estão algumas recomendações.

Resumo

espresso- a distribuição é uma parte importante no processo de fabricação de uma cerveja perfeita espresso. Uma distribuição correta garante sempre um sabor uniforme e igual. Seguindo os fatores e etapas mais importantes para uma distribuição adequada, você pode obter uma ótima espresso cada vez. Então comece a experimentar e descubra o mundo do café de novo!